4-Metilumbeliferil-beta-D-glucopiranozidă CAS: 18997-57-4

Efectul 4-Metilumbeliferil-beta-D-glucopiranozidei (MUG) este de a servi ca substrat pentru enzima beta-glucozidază. Această enzimă scindează legătura glucozidică a MUG, rezultând eliberarea 4-Metilumbeliferonei (4-MU). Aplicarea MUG este în principal în domeniul microbiologiei, în special pentru detectarea și identificarea bacteriilor producătoare de beta-glucozidază. MUG este utilizat în mod obișnuit în detectarea Escherichia coli (E. coli) în probele de apă și alimente. E. coli posedă enzima beta-glucozidază, care poate hidroliza MUG și produce un semnal fluorescent în prezența luminii ultraviolete (UV). Proprietatea fluorescentă a 4-MU permite o detectare și cuantificare ușoară. Când substratul MUG este hidrolizat, 4-MU generat emite o fluorescență albastră, facilitând identificarea bacteriilor care posedă activitate de beta-glucozidază. Această metodă este utilizată în mod obișnuit în monitorizarea mediului și testarea siguranței alimentare, deoarece oferă un mijloc rapid și sensibil de detectare a contaminării bacteriene. Pe lângă aplicarea sa în microbiologie, MUG poate fi utilizat și pentru a studia activitatea și inhibarea beta-glucozidazei în cercetarea biochimiei și biologiei moleculare. Fluorescența sa permite măsurarea cineticii enzimatice și poate fi utilizată pentru a detecta potențiali inhibitori sau activatori ai activității beta-glucozidazei. În general, MUG este un compus versatil care își găsește aplicații pe scară largă în domeniile microbiologiei, biochimiei și biologiei moleculare pentru detectarea activității beta-glucozidazei și identificarea bacteriilor care produc această enzimă.