Curcumină (turmeric) 95% CAS:458-37-7 Producător Furnizor

Curcumina este principalul pigment galben din turmeric și curry și are activități antioxidante, antiinflamatorii și antitumorale. Inhibă producția de oxid nitric (NO) (IC50 = 6 μM) și reduce activitatea sintazei oxidului nitric inductibile (iNOS) în celulele RAW 264.7 stimulate cu LPS. Curcumina inhibă eliberarea de histamină și a citokinelor inflamatorii TNF-α, IL-1β, IL-6 și IL-8 din mastocitele HMC-1. In vivo, curcumina scade nivelurile serice de histamină și TNF-α, inhibă modificările histopatologice ale mucoasei nazale și scade numărul de strănuturi și frecări nazale într-un model murin de rinită indusă de ovalbumină.

Comandă sau solicită o ofertă

Detalii produs

Etichete de produs

Aplicare și efect

Curcumina este principalul curcuminoid din popularul condiment indian turmeric, care face parte din familia ghimbirului (Zingiberaceae). Curcuminoizii sunt polifenoli și sunt responsabili pentru culoarea galbenă a turmericului. Curcumina a fost utilizată pe scară largă în industria alimentară ca pigment natural comun pentru o lungă perioadă de timp. Este utilizată în principal pentru vopsirea conservelor alimentare, a produselor din cârnați și a produselor din sos de soia. Cantitatea de curcumină utilizată este determinată de nevoile normale de producție. Forma produsului alimentar funcțional cu curcumină ca și componentă principală poate fi alimentară generală sau unele forme nealimentare, cum ar fi capsule, pastile sau tablete. Pentru forma alimentară generală, pot fi luate în considerare unele alimente pigmentate galben, cum ar fi prăjituri, dulciuri, băuturi etc.

Mostră de produs

Ambalajul produsului:

Informații suplimentare:

Compoziţie	C21H20O6
Test	95%
Aspect	Pudră de portocală
Nr. CAS	458-37-7
Ambalare	25 kg
Termen de valabilitate	2 ani
Depozitare	A se păstra într-un loc răcoros și uscat
Certificare	ISO.