Proteină izolată din soia (ISP) CAS:9010-10-0 Producător Furnizor

Izolatul proteic din soia este un aditiv alimentar care include o anumită cantitate de carbohidrați, zaharuri asociate și fibre. Este procesat exact în același mod, dar totul este îndepărtat, cu excepția proteinelor. Toți carbohidrații și fibrele sunt extrase din boabele de soia deja degresate. Acest lucru lasă un rezultat final complet proteic, care este mai „pur” decât omologul său.

Comandă sau solicită o ofertă

Detalii produs

Etichete de produs

Aplicare și efect

Proteina din soia este proteina obținută din boabele de soia, care conține aminoacizii esențiali. Cele mai comune forme sunt făina de soia (aproximativ 50% proteine), concentratul de soia (aproximativ 70% proteine) și izolatul proteic din soia (aproximativ 90% proteine). Se utilizează în cârnați, gustări și analogi de carne pentru a asigura emulsionarea, legarea, controlul umidității, controlul texturii și fortificarea proteinelor. Este denumită și proteină din soia.

Mostră de produs

Ambalajul produsului:

Informații suplimentare:

Compoziţie	C13H10N2
Test	99%
Aspect	Pulbere albă
Nr. CAS	9010-10-0
Ambalare	25 kg
Termen de valabilitate	2 ani
Depozitare	A se păstra într-un loc răcoros și uscat
Certificare	ISO.