Licopen CAS:502-65-8 Producător Furnizor

Extractul de licopen din roșii este destinat utilizării ca și colorant alimentar. Acesta oferă nuanțe de culoare similare, de la galben la roșu, la fel ca licopenii naturali și sintetici. Extractul de licopen din roșii este, de asemenea, utilizat ca supliment alimentar/dietetic în produse în care prezența licopenului oferă o valoare specifică (de exemplu, antioxidant sau alte beneficii pentru sănătate declarate). Produsul poate fi, de asemenea, utilizat ca antioxidant în suplimentele alimentare.
Extractul de licopen din roșii este destinat utilizării în următoarele categorii de alimente: produse de patiserie, cereale pentru micul dejun, produse lactate, inclusiv deserturi lactate congelate, analogi de produse lactate, creme tartinabile, apă îmbuteliată, băuturi carbogazoase, sucuri de fructe și legume, băuturi din soia, bomboane, supe, dressinguri pentru salate și alte alimente și băuturi.