Acid malic CAS:6915-15-7 Producător Furnizor

Acidul malic este al treilea cel mai mic acid alfa hidroxi în ceea ce privește dimensiunea moleculară.Deși este folosit în numeroase produse cosmetice, în special în cele care indică un conținut de „acid din fructe” și în general concepute pentru anti-îmbătrânire, spre deosebire de acizii glicolic și lactic, beneficiile sale pentru piele nu au fost studiate pe larg.Unii formulatori consideră că este dificil să lucrezi, în special în comparație cu alte AHA, și poate fi oarecum iritant.Este rareori folosit ca singurul AHA dintr-un produs.Se găsește în mod natural în mere. Acidul malic este un acid dicarboxilic și un metabolit reglator important.A fost implicată în procesul de coacere a fructelor.Acidul malic este important pentru metabolismul amidonului;conținutul scăzut de acid malic are ca rezultat acumularea tranzitorie de amidon.Metabolismul mitocondrial-malat modulează activitatea ADP-glucoză pirofosforilazei și starea redox a plastidelor.