Citrat de mangan CAS: 10024-66-5 Producător Furnizor

Citratul de mangan este un supliment nutritiv sub formă de pulbere de culoare portocalie pal sau alb-rozalie. Se obține prin precipitarea carbonatului de mangan din soluții de sulfat de mangan și carbonat de sodiu. Precipitatul filtrat și spălat este digerat mai întâi cu suficiente soluții de acid citric pentru a forma citrat manganos și apoi cu citrat de sodiu pentru a finaliza reacția. Se utilizează în produse de patiserie, băuturi nealcoolice, analogi ai produselor lactate, produse din pește și produse din carne de pasăre. Ingredientul poate fi utilizat în formulele de lapte pentru sugari.