Glutamat de sodiu CAS: 142-47-2 Producător Furnizor

Glutamat de sodiu(L-glutamat monosodic, MSG) are un gust unic, cunoscut sub numele de „umami”, care este diferit de cele patru gusturi de bază: dulce, sărat, acru și amar. MSG este utilizat în cantități mari ca potențiator de aromă în întreaga lume. MSG nu este un potențiator de gust direct, ci un potențiator de aromă complex pentru sosuri, carne, carne de pasăre, sosuri și în alte combinații. MSG este, de asemenea, utilizat pentru a spori gustul tutunului și pentru a trata comele hepatice. Ca sare de aminoacizi, MSG este, de asemenea, sigur în practicile de utilizare și concentrație în cosmetice, cum ar fi produsele de îngrijire a pielii.

Comandă sau solicită o ofertă

Detalii produs

Etichete de produs

Aplicare și efect

Glutamatul de sodiu este un aminoacid cu acțiune de hidratare a pielii, de mascarare a mirosurilor și de hidratare a părului. MSG este utilizat ca aditiv alimentar, în principal în bucătăria orientală, pentru a spori și a conferi o aromă de carne. Glutamatul de sodiu este utilizat în formulările farmaceutice orale ca agent tampon și potențiator de aromă. De exemplu, este utilizat împreună cu zahărul pentru a îmbunătăți palatabilitatea medicamentelor cu gust amar și poate reduce gustul metalic al lichidelor care conțin fier. De asemenea, a fost utilizat în injecțiile subcutanate cu vaccinuri vii, cum ar fi vaccinul viu împotriva rujeolei, oreionului, rubeolei și varicelo-zoster (ProQuad). Cu toate acestea, cea mai răspândită utilizare a glutamatului monosodic este ca potențiator de aromă în produsele alimentare.

Mostră de produs

Ambalajul produsului:

Informații suplimentare:

Compoziţie	C5H10NNaO4
Test	99%
Aspect	Pulbere albă până la alb-gălbuie
Nr. CAS	142-47-2
Ambalare	25 kg
Termen de valabilitate	2 ani
Depozitare	A se păstra într-un loc răcoros și uscat
Certificare	ISO.