L-ascorbat de sodiu CAS: 134-03-2

L-ascorbatul de sodiu este o formă de vitamina C care are mai multe efecte și aplicații. Este frecvent utilizat ca supliment alimentar pentru a preveni sau trata deficitul de vitamina C. L-ascorbatul de sodiu este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, care pot ajuta la protejarea celulelor de daune și la susținerea sănătății generale.

Pe lângă rolul său de supliment alimentar, L-ascorbatul de sodiu este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca și conservant și antioxidant pentru a preveni alterarea alimentelor și a menține calitatea diferitelor produse alimentare. De asemenea, este utilizat în îngrijirea pielii și în cosmetice datorită proprietăților sale antioxidante, care pot ajuta la îmbunătățirea sănătății și aspectului pielii.

În plus, L-ascorbatul de sodiu este uneori utilizat în formulări farmaceutice și ca agent reducător în diverse procese chimice și biochimice.