Tween 80 (Polisorbat 80) CAS:9005-65-6 Producător Furnizor

Tween 80, cunoscut în mod obișnuit sub numele de polisorbat 80, este un compus sintetic cu utilizare largă într-o varietate de domenii, inclusiv alimente, medicamente și cosmetice. În producția alimentară, este utilizat în mod obișnuit ca antispumant pentru procesul de fermentare a unor vinuri și ca emulgator în înghețată sau „budinci” pentru a menține textura cremoasă fără separare. Tween 80 este, de asemenea, utilizat pe scară largă în industria farmaceutică, unde poate fi găsit în unele vaccinuri, vitamine și suplimente. Este un excipient eficient pentru stabilizarea formulărilor apoase ale medicamentelor pentru administrare parenterală și pentru a îmbunătăți consistența capsulelor de gel, astfel încât pastilele să se disperseze în stomac. În plus, servește în mod obișnuit ca surfactant și solubilizant în producția de săpunuri și cosmetice, fiind eficient pentru a ajuta la dizolvarea ingredientelor și a face produsele să arate mai cremoase și mai atractive. În laborator, este utilizat ocazional pentru teste de identificare a fenotipului unei tulpini sau izolat, cum ar fi micobacteriile.