Aspartam/APM CAS:22839-47-0 Producător Furnizor

Aspartamul este un îndulcitor sintetic non-caloric care este metabolizat în fenilalanină, acid aspartic și metanol în intestin. Aspartamul (80 mg/kg pe zi timp de 90 de zile) crește activitatea plasmatică a alanin aminotransferazei (ALT) și aspartat aminotransferazei (AST), induce degenerarea hepatocitelor și infiltrarea leucocitelor în ficat și reduce nivelurile hepatice de glutation redus (GSH), glutation oxidat (GSSG) și γ-glutamilcisteină (γ-GC) la șoareci. Formulările care conțin aspartam au fost utilizate ca agenți de îndulcire și potențiatori de aromă în alimente și băuturi.

Comandă sau solicită o ofertă

Detalii produs

Etichete de produs

Aplicare și efect

Aspartam sub formă de pulbere pentru utilizări limitate, cum ar fi cereale, băuturi praf și gumă de mestecat. Atunci când aspartamul este utilizat în produse de patiserie și amestecuri de copt, acesta nu trebuie să depășească 0,5% în greutate. Ambalajele de aspartam uscat, fluid, trebuie să afișeze în mod vizibil echivalentul îndulcirii în lingurițe de zahăr. Aspartamul este utilizat ca agent îndulcitor intens în produse pentru băuturi, produse alimentare și îndulcitori de masă, precum și în preparate farmaceutice, inclusiv tablete, amestecuri de pulbere și preparate cu vitamine. Acesta îmbunătățește sistemele de arome și poate fi utilizat pentru a masca unele caracteristici gustative neplăcute; puterea de îndulcire aproximativă este de 180-200 de ori mai mare decât cea a zaharozei.

Mostră de produs

Ambalajul produsului:

Informații suplimentare:

Compoziţie	C14H18N2O5
Test	99%
Aspect	Pulbere albă
Nr. CAS	22839-47-0
Ambalare	25 kg
Termen de valabilitate	2 ani
Depozitare	A se păstra într-un loc răcoros și uscat
Certificare	ISO.