Piruvat de calciu CAS: 52009-14-0 Producător Furnizor

Acidul piruvic este o componentă a corpului uman și participă în principal la metabolismul carbohidraților și lipidelor în interiorul corpului uman. De asemenea, este unul dintre produsele intermediare ale metabolismului carbohidraților. Acidul piruvic și sarea sa generată au o gamă largă de aplicații în domeniul medical. Acestea pot fi aplicate la producerea de reactivi sedativi, antioxidanți, antivirali, precum și la sinteza medicamentelor pentru tratamentul hipertensiunii arteriale și așa mai departe. Piruvatul de calciu, după ce intră în organism, este mai întâi înlocuit de acidul clorhidric secretat gastric pentru a deveni acid organic slab - piruvat (greutate moleculară 88), care poate pătrunde ușor prin membrana celulară și ajunge în celulă. Apoi, intră în centralele energetice ale celulei - mitocondrii prin efect de osmoză, oxidând și arzând în continuare acizii grași transportați (în principal cu lanț lung) pentru a genera energie.