Chelat de bisglicinat feros CAS: 20150-34-9 Producător Furnizor

Bisglicinatul feros este potrivit pentru fortificarea laptelui integral lichid și a altor produse lactate, unde utilizarea sulfatului feros provoacă arome nedorite de râncezire. Cu toate acestea, bisglicinatul feros poate provoca, de asemenea, râncezirea prin oxidarea grăsimilor din alimente, ceea ce poate fi o problemă în făinurile de cereale și în cerealele pentru înțărcare, cu excepția cazului în care se adaugă și un antioxidant. În plus, bisglicinatul este mult mai scump decât mulți alți compuși ai fierului. Bisglicinatul feros este utilizat în fortificarea formulelor și alimentelor pentru sugari.

Comandă sau solicită o ofertă

Detalii produs

Etichete de produs

Aplicare și efect

Bisglicinatul feros este un chelat de fier-amioacid. În acest caz, fierul este protejat de acțiunea inhibitorilor de absorbție prin legarea la aminoacid și glicină.
Bisglicinatul feros este principalul aminoacid chelat produs comercial, deși sunt disponibile și trisglicinatul feros și glicinatul feric. Un compus brevetat de bisglicinat feros, fabricat de Albion Laboratories, Utah, SUA, a fost utilizat în majoritatea studiilor publicate. Se spune că chelatul este format din două molecule de glicină care se combină cu fierul feros într-o structură de inel dublu heterociclic. Dovezile sugerează că fierul este protejat de inhibitori de această structură, deoarece absorbția fierului este de una până la 3,5 ori mai mare decât cea a sulfatului feros atunci când este adăugat în chifle și produse lactate care conțin inhibitori precum fitatul și calciul. Bisglicinatul feros este mai biodisponibil decât trisglicinatul feros.

Mostră de produs

Ambalajul produsului:

Informații suplimentare:

Compoziţie	C4H8FeN2O4
Test	99%
Aspect	Pulbere maro pal până la maro
Nr. CAS	20150-34-9
Ambalare	25 kg
Termen de valabilitate	2 ani
Depozitare	A se păstra într-un loc răcoros și uscat
Certificare	ISO.