Glutamat monosodic (MSG) CAS: 142-47-2

Glutamatul monosodic (MSG) este sarea de sodiu a acidului glutamic, un aminoacid neesențial. Este utilizat în mod obișnuit ca potențiator de aromă în diverse alimente și este cunoscut pentru gustul său savuros sau umami. MSG este adesea folosit în bucătăria asiatică și în alimentele procesate pentru a spori aroma generală a preparatelor. În ciuda unor controverse legate de siguranța sa, MSG este în general recunoscut ca fiind sigur de către agențiile de reglementare atunci când este consumat în cantități moderate.

Comandă sau solicită o ofertă

Detalii produs

Etichete de produs

Aplicare și efect:

Glutamatul monosodic este un cristal alb, ingredientul său principal este glutamatul, are o bună penetrabilitate și este delicios de gustos.

Poate întări gustul natural proaspăt al alimentelor, poate îmbunătăți pofta de mâncare, poate promova metabolismul corpului uman, suplimentând aminoacizii necesari organismului uman.

MSG este un material utilizat în procesarea altor condimente compuse, cum ar fi cuburile de supă, sosurile, oțetul și multe alte condimente.

Mostră de produs:

Ambalajul produsului:

Informații suplimentare:

Compoziţie	C5H10NNaO4
Test	99%
Aspect	pulbere albă până la alb-gălbuie
Nr. CAS	142-47-2
Ambalare	25 kg
Termen de valabilitate	2 ani
Depozitare	A se păstra într-un loc răcoros și uscat
Certificare	ISO.