Glutamat monopotasic CAS: 24595-14-0

Glutamatul monopotasic, cunoscut și sub numele de glutamat de potasiu, este sarea de potasiu a acidului glutamic. Este utilizat în mod obișnuit ca potențiator de aromă în alimente și se găsește adesea în alimentele procesate și ambalate. Glutamatul monopotasic este un tip de glutamat monosodic (MSG), cunoscut pentru capacitatea sa de a spori gustul savuros sau umami al alimentelor. Este adesea folosit pentru a îmbunătăți aroma generală a unui preparat și este considerat sigur pentru consum de către autoritățile de reglementare.

Comandă sau solicită o ofertă

Detalii produs

Etichete de produs

Aplicare și efect:

Sarea monopotasică monohidrată a acidului L-glutamic acționează ca un neurotransmițător excitator comun, precum agonistul receptorilor de kainat, N-metil-D-aspartat (NMDA) și quisqualat din sistemul nervos central. De asemenea, este utilizată în culturile celulare ca o componentă a soluției de aminoacizi neesențiali MEM.

2. S-a utilizat sare de potasiu monohidrat a acidului L-glutamic-

O componentă a soluției de aminoacizi neesențiali MEM în cultura celulară.

3. Pentru purificarea tubulinelor din creierul bovin.

Mostră de produs:

Ambalajul produsului:

Informații suplimentare:

Compoziţie	C5H10KNO4
Test	99%
Aspect	Pulbere albă
Nr. CAS	24595-14-0
Ambalare	25 kg
Termen de valabilitate	2 ani
Depozitare	A se păstra într-un loc răcoros și uscat
Certificare	ISO.