Tartrat de sodiu CAS: 868-18-8 Producător Furnizor

Tartratul de sodiu este utilizat ca emulgator și agent de legătură în produse alimentare precum jeleuri, margarină și membrane pentru cârnați. Ca aditiv alimentar, este cunoscut sub numărul E335. Deoarece structura sa cristalină captează o cantitate foarte precisă de apă, este, de asemenea, un standard primar comun pentru titrarea Karl Fischer, o tehnică comună de testare a conținutului de apă.

Comandă sau solicită o ofertă

Detalii produs

Etichete de produs

Aplicare și efect

Tartratul de sodiu este un sechestrant și stabilizator, care este sarea disodică a acidului l(+)-tartric. Este solubil în apă. Funcționează ca sechestrant și stabilizator în produsele din carne și membrane pentru cârnați. Este, de asemenea, denumit tartrat disodic. L-(+)-tartratul de sodiu este un aditiv alimentar, utilizat ca emulgator și agent de legare în produsele alimentare.

Mostră de produs

Ambalajul produsului:

Informații suplimentare:

Compoziţie	C4H4Na2O6
Test	99%
Aspect	Pulbere albă
Nr. CAS	868-18-8
Ambalare	25 kg
Termen de valabilitate	2 ani
Depozitare	A se păstra într-un loc răcoros și uscat
Certificare	ISO.