Piruvat de sodiu CAS: 113-24-6 Producător Furnizor

Piruvatul de sodiu este utilizat în mediile de cultură celulară ca sursă suplimentară de energie. Acționează ca antioxidant și are efecte protectoare împotriva radicalilor de oxigen. Servește ca intermediar în multe căi metabolice, cum ar fi metabolismul zahărului. Este transformat în acetil coenzima A și intră în ciclul acidului tricloracetic. În plus, este implicat în metabolismul aminoacizilor și inițiază ciclul Krebs. Joacă un rol important ca și agent de eliminare a radicalilor liberi. Piruvatul de sodiu este cunoscut ca fiind o țintă terapeutică eficientă pentru citrulinemia de tip II, caracterizată prin hiperamonemie. Studiile in vivo demonstrează că piruvatul de sodiu are funcție protectoare împotriva șocului hemoragic prin prevenirea peroxidării lipidice, a reducerii NAD+ și a scindării poli(ADP-riboză) polimerazelor. De asemenea, se știe că piruvatul de sodiu posedă acțiune antiinflamatorie și ar putea prezenta ameliorări în cazul afecțiunilor pulmonare cronice.