Eritorbat de sodiu CAS: 6381-77-7

Eritorbatul de sodiu servește ca conservant și stabilizator de culoare în alimentele procesate, în special în produsele din carne și păsări de curte, unde ajută la menținerea prospețimii și la prevenirea modificărilor de culoare datorate oxidării. De asemenea, este utilizat în diverse produse alimentare și băuturi pentru a prelungi durata de valabilitate și a spori stabilitatea aromei. În plus, eritorbatul de sodiu este utilizat în industria farmaceutică și cosmetică pentru proprietățile sale antioxidante și capacitatea sa de a îmbunătăți stabilitatea formulelor. Per total, eritorbatul de sodiu joacă un rol crucial în păstrarea calității și aspectului unei game largi de produse de consum.