-
Palmitat de ascorbil CAS:137-66-6 Producător Furnizor
Palmitatul de ascorbil este un derivat lipofil al acidului ascorbic cu activități antioxidante și antiproliferative. Acesta elimină radicalii hidroxil în testele fără celule. Palmitatul de ascorbil (0,01%) reduce rata de autooxidare a uleiului de soia, șofrănaș, floarea-soarelui, arahide și porumb. Inhibă creșterea activității ornitin decarboxilazei epidermice și a sintezei ADN-ului induse de forbol 12-miristat 13-acetat (TPA; ) la șoareci într-o manieră dependentă de concentrație, atunci când este aplicat topic.
-
Carbonat de potasiu CAS: 584-08-7 Producător Furnizor
Carbonatul de potasiu, cunoscut și sub denumirea de potasiu sau cenușă de perlă, se prezintă sub formă de pulbere albă sau cristal solid incolor, cu gust sărat și delicescența sa. Poate fi dizolvat în apă pentru a forma o soluție puternic alcalină. Cu toate acestea, este insolubil în solvenți organici, cum ar fi etanolul. Are aplicații largi. De exemplu, poate fi utilizat ca agent de uscare, agent tampon și sursă de potasiu în laborator. De asemenea, poate fi utilizat pentru fabricarea stingătoarelor de incendiu, a săpunului, a sticlei și pentru dedurizarea apei.
-
Eritritol CAS:149-32-6 Producător Furnizor
Eritritolul, aparținând clasei alcoolilor de zahăr, este identificat într-o varietate de produse alimentare, fructe, legume, băuturi și suplimente alimentare. Este cunoscut ca un aditiv alimentar cu indice glicemic scăzut și joacă un rol important ca îndulcitor pentru pacienții diabetici, deoarece nu are efect glicemic sau insulinic datorită capacității sale de a nu fi metabolizat, ci de a fi absorbit în intestinul subțire. De asemenea, se pare că este utilizat ca înlocuitor de zahăr în pasta de dinți, gumă de mestecat, produse alimentare de cofetărie etc.
-
Polilizină CAS:25104-18-1 Producător Furnizor
Polilizina este un polimer sintetic utilizat pentru a promova pluripotența în celule. S-a dovedit a fi eficientă atunci când este combinată cu l-lizina, care promovează transformarea celulară și fiziologia celulară. De asemenea, s-a demonstrat că inhibă sinteza ubiquitin ligazelor, care sunt enzime implicate în degradarea proteinelor.
-
Sulfat de vanadil CAS: 27774-13-6 Producător Furnizor
Sulfatul de vanadil este o entitate de coordonare a vanadiului și un sulfat metalic. Sulfatul de vanadil(IV), VOSO4, este un compus anorganic al vanadiului. Acest solid albastru foarte higroscopic este una dintre cele mai comune surse de vanadiu în laborator, reflectând stabilitatea sa ridicată. Acesta conține ionul de vanadil, VO2+, care a fost numit „cel mai stabil ion diatomic”.
-
Manitol CAS:87-78-5 Producător Furnizor
Manitolul, cunoscut și sub denumirea de „pâine de lemn”, este un tip de hexahidrină care poate fi utilizat ca diuretic sau îndulcitor. Manitolul este un poliol (alcool polihidric) produs prin hidrogenarea fructozei, care funcționează ca îndulcitor, umectant și agent de încărcare. Are o higroscopicitate scăzută și o solubilitate slabă a uleiului. Are 1,6 kcal/g. Este solubil în apă în proporție de aproximativ 22% și este la fel de dulce ca zahărul în proporție de aproximativ 72%, prezentând un gust dulceag și rece. Funcționează ca agent de pudrare cu amidon în guma de mestecat. Este utilizat în bomboane fără zahăr, gumă de mestecat, cereale și bomboane mentolate presate.
-
Steviozidă CAS:471-80-7 Producător Furnizor
Steviolul este un diterpenoid ent-kauranic, adică acid 5beta,8alfa,9beta,10alfa-kaur-16-en-18-oic, în care hidrogenul din poziția 13 a fost înlocuit cu o grupare hidroxi. Are rol de agent antineoplazic. Este un diterpenoid tetraciclic, un alcool alilic terțiar, un acid monocarboxilic, un compus cu punte și un diterpenoid ent-kauranic. Este un acid conjugat al unui steviol(1-).
-
Zinc-metionină CAS: 56329-42-1 Producător Furnizor
Zincul și metionina sunt elementele esențiale ale organismului animal, fiind o varietate de enzime metalice și compoziție de insulină. Aceasta are o gamă largă de funcții fiziologice și biochimice în organism și este numită „element vital”.
-
Propionat de calciu CAS:4075-81-4 Producător Furnizor
Propionatul de calciu, cunoscut și sub denumirea de propanoat de calciu, este o pulbere albă cu un miros slab. Compusul este stabil la temperatura camerei. Este higroscopic și incompatibil cu agenții oxidanți puternici. Propionatul de calciu, cel mai nou agent antifungic alimentar, este sarea de calciu a acidului propanoic, care este un agent antifungic.
-
Clorură de potasiu CAS: 7447-40-7 Producător Furnizor
Clorura de potasiu (KCl) este o sare cu halogenură metalică utilizată într-o varietate de domenii. Aplicația dominantă a clorurii de potasiu este cea de a servi ca îngrășământ, care oferă potasiu plantelor și le previne de anumite boli. În plus, poate fi aplicată în industria alimentară și medicală. Ca tratament pentru hipokaliemie, se iau pastile de clorură de potasiu pentru a echilibra nivelurile de potasiu din sânge și a preveni deficitul de potasiu. În industria alimentară, servește ca un refacetor de electroliți și un bun înlocuitor de sare pentru alimente, precum și ca agent de întărire pentru a da o textură consistentă alimentelor, întărindu-le astfel structura.
-
Fructo-oligozaharidă/FOS CAS:308066-66-2 Producător Furnizor
Fructooligozaharidele (FOS) sunt o formă de carbohidrat solubil în apă. Compuse din lanțuri scurte de fructoză, acestea nu pot fi digerate de organismul uman. Pe lângă faptul că sunt considerate prebiotice, FOS sunt utilizate în mod obișnuit ca îndulcitor alternativ în anumite alimente și chiar ca medicamente. Fructooligozaharidele (FOS) sunt oligozaharide care apar în mod natural în plante precum ceapa, cicoarea, usturoiul, sparanghelul, banana, anghinarea și multe altele. Sunt compuse din lanțuri liniare de unități de fructoză, legate prin legături beta (2-1).
-
Citrat de potasiu CAS: 866-84-2 Producător Furnizor
Citratul de potasiu este o sare de potasiu a acidului citric cu formula moleculară C6H5K3O7. Este o pulbere cristalină albă, ușor higroscopică. Este inodoră și are un gust salin. Ca aditiv alimentar, citratul de potasiu este utilizat pentru reglarea acidității și este cunoscut sub numele de numărul E E332. În medicină, poate fi utilizat pentru a controla pietrele la rinichi derivate fie din acid uric, fie din cistină.
