-
Acid kojic CAS:501-30-4 Producător Furnizor
Acidul kojic este un agent de albire a pielii care acționează prin activitate antioxidantă. Acidul kojic este un inhibitor de tirozinază, deși nu este la fel de eficient ca extractul de lemn dulce. Atunci când este combinat cu alantoină și alte ingrediente adecvate din preparatele de protecție solară, amestecul poate inhiba eritemul cauzat de UV și poate accelera vindecarea rănilor. De asemenea, s-a constatat că este sensibilizant pentru piele și poate fi iritant.
-
Polifenoli din ceai CAS: 84650-60-2 Producător Furnizor
Polifenolii din ceai prezintă activități anticancerigene, antioxidante, antialergice, antivirale, antihipertensive, antiaterosclerotice, anticanceroase și antihipercolesterolemice. EGCG a demonstrat că inhibă pătrunderea virusului hepatitei C și carcinogeneza. Studiile sugerează că polifenolii din ceai pot ajuta la tratarea afecțiunilor, inclusiv ateroscleroza, colesterolul ridicat și cancerele, inclusiv cancerul de vezică urinară, cancerul de sân, cancerul ovarian, cancerul colorectal, cancerul esofagian, cancerul pulmonar, cancerul pancreatic, cancerul de prostată, cancerul de piele și cancerul de stomac. Polifenolii din ceai ar putea fi utili în tratarea bolilor inflamatorii.
-
Butilhidroxi-anisol (BHA) CAS: 25013-16-5 Producător Furnizor
Butilhidroxianisolul este un antioxidant cu unele proprietăți antimicrobiene. Este utilizat într-o gamă largă de produse cosmetice, alimente și produse farmaceutice. Atunci când este utilizat în alimente, este utilizat pentru a întârzia sau a preveni râncezirea oxidativă a grăsimilor și uleiurilor și pentru a preveni pierderea activității vitaminelor solubile în ulei. Butilhidroxianisolul (BHA) este un antioxidant utilizat pe scară largă în alimente. Deoarece este conținut în produse de patiserie, poate induce sensibilizare la furnizorii de servicii de catering.
-
Glucomannan (făină de Konjac) CAS:11078-31-2 Producător Furnizor
Glucomananul este un polizaharid liniar care conține reziduuri de D-glucozil și D-manozil legate la 1,4-β, unde raportul glucoză:manoză (Glc:Man) variază considerabil. Glucomananul de Konjac (Amorphophallus konjac) are un raport Glc:Man de aproximativ 2:3, glucomananul de Aloe vera un raport de 1:2, iar glucomananul de salep (Orchis mureo) are un raport de aproximativ 1:4. Toate polizaharidele sunt acetilate, ceea ce le conferă solubilitate în apă. Glucomananii sunt principalii carbohidrați de rezervă ai pereților celulari din tuberculii mai multor genuri de plante. În anumite stadii ale dezvoltării plantelor, glucomananul este degradat și servește ca sursă de energie.
-
Lecitină CAS:8002-43-5 Producător Furnizor
Lecitinele sunt utilizate într-o gamă largă de aplicații farmaceutice. De asemenea, sunt utilizate în cosmetice și produse alimentare. Lecitinele sunt utilizate în principal în produsele farmaceutice ca agenți de dispersare, emulgare și stabilizare și sunt incluse în injecții intramusculare și intravenoase, formulări de nutriție parenterală și produse topice, cum ar fi creme și unguente. Lecitinele sunt utilizate și în bazele de supozitoare, pentru a reduce fragilitatea supozitoarelor și au fost investigate pentru proprietățile lor de îmbunătățire a absorbției într-o formulare de insulină intranazală. Lecitinele sunt, de asemenea, utilizate în mod obișnuit ca o componentă a formulărilor de nutriție enterală și parenterală.
-
Butilhidrochinonă terțiară (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Producător Furnizor
Tert-butilhidrochinona (TBHQ) este un antioxidant utilizat pentru conservarea uleiurilor, grăsimilor și a alimentelor. Se găsește în uleiuri vegetale și grăsimi animale, lacuri, lacuri, rășini, aditivi din domeniul petrolier și parfumuri. În concentrații scăzute prezintă calități citoprotectoare, în timp ce la concentrații mai mari prezintă un comportament citotoxic. TBHQ a fost utilizat pentru a studia inactivarea tulpinilor barotolerante de Listeria monocytogenes și Escherichia coli. Materiale de electrod ecologice pentru supercondensatoare au fost obținute prin decorarea suprafeței nanostratelor de grafen cu TBHQ.
-
Butilhidroxitoluen (BHT) CAS:128-37-0 Producător Furnizor
Butilhidroxitoluenul este un compus fenolic sintetic utilizat în principal ca antioxidant și conservant în industria alimentară. Este utilizat pentru a preveni oxidarea lipidelor din uleiuri și alimente care conțin grăsimi. Toxicitatea butilhidroxitoluenului este în general considerată a fi scăzută. Deoarece butilhidroxitoluenul este utilizat în multe produse de larg consum, este de așteptat o expunere la nivelul întregii populații.
-
Acid gluconic CAS: 526-95-4 Producător Furnizor
Acidul gluconic (cunoscut și sub numele de gluconat) este un compus organic prezent pe scară largă în natură, provenit din oxidarea glucozei. Se găsește în mod natural în fructe, miere și vin. Poate fi utilizat și ca aditiv alimentar pentru reglarea acidității și ca agent de curățare în soluții alcaline. Sarea sa de calciu, gluconatul de calciu, poate fi utilizată pentru tratarea arsurilor cauzate de acid fluorhidric și pentru evitarea necrozei țesuturilor profunde, precum și pentru tratarea intoxicației cu verapamil și a hipocalcemiei la pacienții spitalizați. Unele săruri ale gluconatului pot fi utilizate și pentru tratarea malariei (gluconat de chinidină) și a anemiei (gluconat feros). În microbiologie, gluconatul este o sursă comună de carbon care poate fi suplimentată în mediul de creștere celulară.
-
Licopen CAS:502-65-8 Producător Furnizor
Licopenul este un carotenoid de culoare roșie care se găsește în roșii și alte fructe și legume roșii. Carotenoizii, inclusiv licopenul, sunt antioxidanți puternici care neutralizează eficient oxigenul singlet. Probabil că prin această acțiune, carotenoizii pot proteja împotriva cancerului, a stresului cardiovascular și a altor boli.
-
Vitamina C (acid ascorbic) CAS: 50-81-7 Producător Furnizor
Acidul ascorbic, un supliment alimentar solubil în apă, este consumat de oameni mai mult decât orice alt supliment. Numele ascorbic înseamnă antiscorbut și denotă capacitatea acidului ascorbic de a combate această boală. Vitamina C este enantiomerul l al acidului ascorbic. Deficitul de acid ascorbic la oameni duce la incapacitatea organismului de a sintetiza colagenul, care este cea mai abundentă proteină la vertebrate.
-
Gluconat de calciu CAS:299-28-5 Producător Furnizor
Gluconatul de calciu este sarea de calciu a gluconatului, fiind un produs oxidativ al glucozei care conține 9,3% calciu. Gluconatul de calciu este un tip de supliment mineral și medicament. Poate fi utilizat pentru injectare venoasă pentru a trata nivelul scăzut de calciu din sânge, nivelul ridicat de potasiu din sânge și toxicitatea cu magneziu. Este necesar numai atunci când nu există suficient calciu în dietă. De asemenea, este utilizat pentru tratamentul mușcăturilor de păianjen văduvă neagră pentru ameliorarea crampelor musculare și pentru tratamentul osteoporozei sau rahitismului. Poate fi utilizat și pentru a reduce permeabilitatea capilară în afecțiuni alergice, purpură non-trombocitopenică și dermatoze exudative.
-
Glucono-Delta Lactonă (GDL) CAS:90-80-2 Producător Furnizor
Delta-gluconolactona (GDL) este o lactonă a D-gluconatului. Este un constituent natural al multor alimente. Se găsește în miere, sucuri de fructe, vin și produse multifermentate1-3. Este utilizată ca aditiv alimentar cu numărul E E575, utilizat ca sechestrant, acidifiant (scade pH-ul și ajută la conservarea alimentelor de deteriorarea cauzată de enzime și organisme) sau ca agent de conservare, murare sau dospire. GDL a fost comercializat pentru a fi utilizat în brânza feta. GDL este neutru, dar se hidrolizează în apă în acid gluconic, care este acid, adăugând un gust acrișor alimentelor, deși are aproximativ o treime din aciditatea acidului citric. Poate fi utilizat ca supliment nutritiv în băuturi, cum ar fi în băuturi instant, siropuri, ceai și cafea RDT, băuturi sportive și energizante, apă.
